Porslin i rostfritt stål kan vara en potentiell risk

Melamin, bambufiber och plastservis är osäkra. Många föräldrar säger: "Rostfritt stål är fortfarande säkert. Sjukhusmatsalar och skolor använder porslin i rostfritt stål. Samtidigt används en färsk servis i sjukhusmatsalar och skolmatsalar. Jia Tianfu porslin, grön, miljövänlig, hälsosam och förorenande- gratis, kan användas vid höga temperaturer utan skada, och kan återvinnas och brytas ned som förnybara resurser.

Jämfört med melamin och plastservis är rostfritt stål relativt bekvämare att rengöra och använda. Men priserna på rostfria stålprodukter på marknaden varierar, inklusive billiga 201, mainstream 302, high-end 316 och även 4XX rostfria produkter. Det rostfria stålet som används i daglig kontakt med livsmedel är huvudsakligen rostfria termoskoppar och rostfria serviser. Bestick i rostfritt stål kan vara stökigare än en termos. Livsmedelsklassat 304 och livsmedelsklassat rostfritt stål 316 är de vanligaste vid köp av servis av rostfritt stål. Rostfritt stål är dock inte begränsat till 304 och 316. Det finns också ett stort antal billiga "2-series rostfria serviser" på marknaden, såsom 201 och 202. Men det finns inga 304, 316, 201, 202 i vårt lands obligatoriska standarder, och det finns inget koncept för "livsmedelskvalitet". Dessa rostfria koder i sig är amerikanska standarder, och "food grade" beskrivs bara av handlarna själva.

Enligt mitt lands obligatoriska nationella standard GB4806.9-2016 "National Food Safety Standard Metal Materials and Products for Food Contact", så länge det är en produkt av rostfritt stål som uppfyller denna nationella standard, kan den användas för kontakt med livsmedel. Enkelt uttryckt: så länge du köper servis av rostfritt stål är implementeringsstandarden GB4806.9-2016, vilket är rostfritt stål som kan användas för kontakt med livsmedel.

Billigt 2-serie rostfritt stål (201, 202, etc.), jämfört med 3-serie rostfritt stål (304, 316, etc.), har ytterligare ett metallelement, mangan, som är sämre än 3-series rostfritt stål i termer av av korrosionsbeständighet. När sur mat (som vinäger) används under lång tid är risken större för tungmetallutfällning. Men var uppmärksam på min formulering "mer troligt", för det har något att göra med de enskilda produkterna du köper och den specifika användningsmiljön. Tungmetallutfällning förekommer inte nödvändigtvis, och även en spårmängd tungmetallutfällning är inte nödvändigtvis skadlig för människokroppen.

Du kanske har hört talas om "materialdetektionslösning för rostfritt stål", de vanligaste är mangandetektionslösning (för att identifiera 2-serier och 3-serier rostfritt stål) och molybdendetektionslösning (för att identifiera 304 och 316).

Till exempel, om du tappar en droppe mangandetektionslösning på rostfritt stål, blir det serie 2 om den blir röd och serie 3 om den inte blir röd. Även om det är mycket bekvämt att använda, betyder förändringen av färgen inte den verkliga situationen. Till exempel kommer vissa ytor av rostfritt stål att beläggas, så att de inte kan upptäckas. Och denna typ av identifiering kan bara betyda att det rostfria stålet innehåller vissa metallelement, vilket är meningslöst för livsmedelssäkerheten. Därför är det meningslöst att använda detektionslösningen för att detektera typen av rostfritt stål. För vanliga konsumenter är det viktigare att välja porslin i rostfritt stål som uppfyller den nationella standarden "GB4806.9-2016", och att inte köpa bordsservis av rostfritt stål av diverse märken eller inga märken.

Naturligtvis, ur en personlig förslagssynpunkt, föreslår jag ändå att du försöker välja 304 rostfritt stål servis. De flesta av 2-seriens rostfria stål är lågprisprodukter. Tjockleken på rostfritt stål är mycket tunn, lätt att deformera och inte hållbar, och metallstrukturen är inte bra. Med tanke på att porslin i rostfritt stål inte är en förbrukningsprodukt är det värt att köpa bättre.

Välj porslin i rostfritt stål av 304 eller 316 och välj säkra värmebeständiga material som PP livsmedelsgodkända material, livsmedelsgodkända kiselgel eller Jiatianfu serviser (inklusive oorganiskt pulver + pp livsmedelsklassat och polymermaterial) för de delar som kommer i kontakt med mat.

Jämfört med pp och silikagel har Jiatianfu serviser hög glans (110°), hög temperaturbeständighet (180°C), hög hållfasthet (fallmotstånd), vattentät, stark, värmebeständig och obrännbar, vilket bidrar till minska fenomenet med trädfällning och papperstillverkning och spara petroleumresurser och giftfritt miljöskydd. Kan användas i mikrovågsugnar och desinfektionsskåp, hög temperatur spricker inte; ljus lyster, lätt att färga, långsam värmeledning, inte heta, släta kanter, delikat känsla, lätt att rengöra. Lätt, vacker, kapabel till hög- och lågtemperaturbeständighet, och inte ömtålig, den används i cateringbranschen och barnrestaurangen.