traditionell kinesisk etikett

traditionell kinesisk etikett

En viktig del av kinesisk mat är användningen av porslin, som har sin egen traditionella betoning. Låt mig presentera dig för flera vanliga sätt att använda.

1. Ätpinnar

Det finns många tabun i att använda ätpinnar: de måste användas i par. När du tar det med ätpinnar, var noga med att inte slicka det oavsett om det finns mat kvar på ätpinnarna. När pinnar inte används tills vidare bör de placeras på pinnstöd, eller på kanten av den egna skålen eller tallriken. Ställ den inte direkt på matbordet och ställ den inte horisontellt på skålar och tallrikar, speciellt inte på offentliga skålar och tallrikar. När ätpinnar inte används bör de inte placeras på mat eller disk vid "uppmärksamhet". Enligt folktron görs detta bara när man offrar till förfäder. Dessutom, använd inte ätpinnar som gafflar för att dela mat. När du pratar med andra bör du tillfälligt lägga ner dina ätpinnar, och du kan inte använda dem för att "peka fingrar" eller "dansa" fram och tillbaka. Det är ännu mer förbjudet att slå skålar och tallrikar för "soundtrack". Använd inte ätpinnar för att plocka tänder, klia sig etc.

2. Sked

När det gäller användningen av skedar finns det två situationer, den ena är en offentlig sked och den andra är din egen specialsked. En trend inom modern kinesisk matetikett är att förespråka användningen av serveringsskedar mer och mer, särskilt när man tar soppbaserade rätter. För den offentliga skeden, kom bara ihåg att lägga tillbaka den efter att du öste upp maten varje gång, och skicka den inte direkt till munnen, utan lägg den i din egen skål och fat först, och använd sedan din egen sked för att ta den , annars kommer det att förlora betydelsen av den offentliga sked. Hur håller du skeden? Standardhållningsmetoden är: håll änden av skedens handtag i höger hand, med pekfingret ovanpå, håll ner skedens handtag och stöd tummen och långfingret nedanför. Vissa människor håller i skeden med tummen på toppen, håller i skedens handtag och använder pek- och långfingret för att stödja den. Detta är inte korrekt.

När du använder en sked för att dricka soppa, till skillnad från västerländsk mat, måste du dricka den utifrån och in. Plocka aldrig upp den och drick den direkt, och gör inget ljud när du dricker. När du tar mat med en sked, överfyll den inte för att inte svämma över och fläcka bordet eller dina egna kläder. Om det behövs, efter att du öste upp maten, kan du stanna på plats ett tag, och när soppan inte längre rinner ner, flytta tillbaka den för att njuta. Efter att ha tagit mat med en sked kan du äta den omedelbart eller lägga den på en tallrik, och du kan inte hälla tillbaka maten till den ursprungliga platsen. Om maten är för varm kan du inte ösa den med en sked, än mindre blåsa den med munnen. Ät mat från en sked, stoppa inte skeden i munnen eller sug och slicka upprepade gånger. Om du inte använder skeden på ett tag, lägg tillbaka den på tallriken istället för att lägga den direkt på bordet eller stoppa i maten.

3. Skål

När du äter vid ett affärstillfälle, ät inte med en skål, än mindre hålla en skål med båda händerna. Använd ätpinnar och skedar som hjälp när du äter, och du kan inte "starta" eller "mun" direkt, och du kan inte suga på sidan av skålen. Om det finns matrester på tallriken eller skålen, häll den inte direkt i munnen, än mindre slicka den, du kan använda ätpinnar eller en sked för att hantera den. Oanvända skålar, och släng inte saker i dem, till exempel några oanvända servetter. Det är inte heller bra att ställa skålen upp och ner på bordet.

4. Maträtt

Matfatet används för att tillfälligt ställa de rätter som plockats upp från det offentliga fatet. Lägg inte till för många rätter varje gång, annars kommer det att se rörigt och rörigt ut, och det kommer att se ut som "hungrig spöke reinkarnerad". Det är bäst att inte stapla upp en mängd olika rätter, annars kommer inte bara rätterna att "smaksätta" varandra, utan det kommer också att se fult ut. Spotta inte ut rester, ben och taggar som du inte vill äta på marken eller på bordet, utan lägg dem längst fram i matfatet. Du kan inte spotta det direkt från munnen på matfatet. Du kan använda ätpinnar eller händerna för att hjälpa till. Om disken är smutsig eller full av ben och taggar kan du be servitören byta ut dem.

Jiatianfu porslin är grön, giftfri, vattentät, robust, droppbeständig och högtemperaturbeständig och återvinningsbar. Kan användas i mikrovågsugnar och desinfektionsskåp, hög temperatur spricker inte; ljus lyster, lätt att färga, långsam värmeledning, inte heta, släta kanter, delikat känsla, lätt att rengöra. Produkten har klarat olika testindikatorer; produkten har klarat SGS-standarden; produkten har klarat certifieringen av livsmedelsbehållare. Används ofta inom cateringbranschen och barnrestaurangen.