Kan kantonesisk kokt servis steriliseras?

Steg 1: Häll teet i koppen längs ätpinnarna, rör om ätpinnarna snabbt, det så kallade "det enda i världen som är snabbt går inte sönder". Steg 2: Lägg skeden i glaset och rör om. Steg 3: Ställ tekoppen upp och ner i skålen och lägg munnen på koppen i vattnet för att göra "magiska kärlekscirklar". Steg 4: Ta upp skålen och skaka den för att låta teet flöda jämnt genom skålens mynning, och häll det sedan i den offentliga tekoppen (eller handfatet) i 10-20 sekunder, du kan få ett par ljusa serviser ... För servis är "högtemperaturkokning" verkligen den vanligaste desinfektionsmetoden. Men det finns förutsättningar: för det första måste temperaturen vara tillräcklig och för det andra måste tiden vara tillräcklig.

Det nämns i sanitetsstandarden som utfärdats av staten att termisk desinfektion (kokning, ångdesinfektion) måste hållas vid en temperatur på 100°C i cirka 10 minuter.

Därför är skållning med varmvatten i princip korrekt. Men vattnet som används för att skålla skålarna och ätpinnarna är inte kokande vatten, så temperaturen räcker inte till; även med kokande vatten räcker inte några sekunder. För patogena mikroorganismer är detta inget annat än ett "varmt bad"

Naturligtvis kommer att göra detta fortfarande att tvätta bort vissa bakterier och ytsmuts.

Ätpinnar finns i en mängd olika material, och det är ganska svårt att säga om de är smutsiga på ett ögonkast. Och den kommer direkt in i munnen, så den måste stängas åt alla håll!

●äter ute

Vid det här laget har arbetet med att desinficera disken och ätpinnar faktiskt lämnats över till själva restaurangen! Allt du behöver göra är att välja en restaurang som är hygienisk.

Självklart, om du vill vara het, kan du också vara varm. Särskilt i söder, särskilt i Guangdong, där det finns för många insekter, kackerlackor kan komma in i öronen, och eventuell servis kommer att krypa över. Värm upp, må bättre...

Om det är engångsservis, var uppmärksam på ytterförpackningen: om det finns tillverkare, varumärke och kontaktuppgifter, gärna med tillverkningsdatum och hållbarhet. Engångsätpinnar i trä och engångsbambu

Du kan också röra vid servisen med händerna. Om den känns vattnig eller fet betyder det att den inte har tvättats och det rekommenderas att byta ut den.

När det gäller mögeltillväxten som alla är mest oroliga för är testresultaten som följer:

1. Våta ätpinnar är mer benägna att växa mögel än torra ätpinnar

Förslag: De tvättade ätpinnarna måste torkas på en ventilerad plats, eller torkas torr med en speciell torr trasa.

2. Gamla ätpinnar är mer benägna att mögla än nya ätpinnar

Förslag: Efter att ha använt ätpinnar under en längre tid kommer det att finnas grader och grader, som lätt kan lämna kvar matrester och mögel. Det är bäst att byta den var sjätte månad.

3. Mängden mögel i bambu ätpinnar och trä ätpinnar är mer än 7 gånger så stor som i rostfritt stål och andra material

Förslag: För ätpinnar gjorda av bambu och trä, var mer uppmärksam på att hålla dem torra för att undvika mögel.

Om du är orolig för att dina ätpinnar är kontaminerade, hur ska du desinficera dem? När det gäller att desinficera disk med alkohol är det nästan värdelöst! Om det visar sig att ätpinnarna har mycket tydlig svärtning och mögel, betyder det att mögeln har upptagit "hjärtat" av ätpinnarna. Många formar är mycket motståndskraftiga mot värme, och det är svårt att hantera dem under hög temperatur. Den här typen av ätpinnar bör slängas omedelbart och ersättas med nya.

Jiatianfu serviser, även känd som miljövänliga ostronskalsservis, är ett nytt material tillverkat av ostronskalspulver + PP, plus polymermaterial. Denna nya typ av harts är vattentät, stark, värmebeständig och icke brännbar. Det bidrar till att minska fenomenet med att hugga ner träd för att tillverka papper och spara oljeresurser, och är giftfritt och miljövänligt. På grund av dess lätthet, skönhet, hög- och lågtemperaturbeständighet och icke-bräckliga egenskaper, används den inom cateringbranschen och barnrestaurangen.

Jiatianfu bordsservis Prestanda (tre toppar): högblank (110°) hög temperaturbeständighet (170°C) hög hållfasthet (fallmotstånd) fördelar: kan användas i mikrovågsugnar och desinfektionsskåp, hög temperatur spricker inte; non-stick, giftfri, blyfri, ingen skadlig gas, alla miljöskyddsindikatorer uppfyller internationella standarder; ljus lyster, lätt att färga, långsam värmeledning, inte heta, släta kanter, delikat känsla, lätt att rengöra.

Jiatianfu servis kvalitetsimplementeringsstandard: produkten har klarat testet GB4806.7-2016; produkten har klarat SGS-standarden; produkten har godkänts av amerikanska FDA och EU:s livsmedelsbehållare.