Uppmärksamhet på detaljer med redskap i rostfritt stål

Uppmärksamhet på detaljer med redskap i rostfritt stål!

Rostfritt stål är tillverkat av järn, krom, nickellegering och sedan dopat med spårämnen som molybden, titan, kobolt och mangan. Dess metallprestanda är bra, och redskapen den gör är vackra och hållbara. Men om köksredskap i rostfritt stål används felaktigt kommer tungmetallelement långsamt att "ackumuleras" i människokroppen, vilket äventyrar hälsan.

1. Det är inte tillrådligt att använda mat som är för sur eller för basisk

Servisen i rostfritt stål bör inte innehålla salt, sojasås, grönsakssoppa, etc., och den bör inte heller innehålla sur fruktjuice. Eftersom elektrolyterna i dessa livsmedel kan ha komplexa "elektrokemiska reaktioner" med metallelementen i servisen, vilket orsakar överdriven upplösning av elementen.

2. Starkt alkali och starkt oxidationsmedel bör inte användas

Såsom alkaliskt vatten, läsk och blekpulver. Eftersom dessa starka elektrolyter också kommer att "elektrokemiskt reagera" med vissa komponenter i servisen och därigenom korrodera porslin i rostfritt stål och få den att lösa upp skadliga element.

3. Det är inte tillrådligt att koka och steka kinesiska örtmediciner

Eftersom sammansättningen av kinesisk örtmedicin är komplex innehåller de flesta av dem en mängd olika alkaloider och organiska syror. Vid upphettning är det lätt att kemiskt reagera med vissa komponenter i rostfritt stål, vilket minskar läkemedlets effektivitet och kan till och med generera några mer giftiga ämnen.

Fyra, bör inte tömma bränna

Eftersom värmeledningsförmågan hos rostfritt stål är lägre än för järn- och aluminiumprodukter, och värmeledningen är relativt långsam, kommer tom eldning att göra att förkromningsskiktet på spisens yta åldras och faller av.

5. Köp inte sämre produkter

Eftersom sådan servis av rostfritt stål har dåliga råvaror och grov produktion, innehåller den en mängd olika tungmetallelement som är skadliga för människors hälsa, särskilt bly, aluminium, kvicksilver och kadmium.